幸福彩光人生

文/麥可

農曆春節快到了

超市也買得到烏魚子了

不必遠到迪化街

非常感謝香澄教我乾煎烏魚子的做法

決定做看看

首先將烏魚子浸泡在米酒裡

米酒不必多

只要能浸一半就行了

兩邊輪流翻面浸泡米酒

然後脫膜

將浸泡過的米酒倒入鍋裡煮熱

再放烏魚子下去煎(不必用油哦！)

酒乾了就熄火

利用餘溫乾煎

要隨時翻面

有香味出來就行了

切開來是軟軟有彈性的

搭配白蘿蔔吃

文/麥可

天氣變冷

水果可以熱食嗎？

到水果店挑選以下幾樣水果

木瓜、紅肉火龍果、橘子、鳳梨、水梨

湯頭是桂圓+冰糖

紅肉火龍果把湯染紅了

文/麥可

茄子很營養

但是太太不喜歡茄子的口感

為了提高美味度

我自己搞出香煎茄蛋這招

雞蛋+茄子(切細條)+菜脯+黑芝麻

洋蔥用油爆香

倒下去慢慢煎 

聞到蛋皮的香味後再翻面煎

煎好再淋點醬油

太太說這樣很好吃

而且茄子皮還是紫紫的 

文/麥可

Bingo是很愛乾淨的男孩子

地上玩具髒了

他會叼到水盆裡

讓我們知道要洗玩具及換飲用水 

成語《瞞天過海》怎麼解釋？

讓這隻巴哥狗來教你

文/麥可

今晚偏好草食性

這盤義大利麵的食材都是蔬菜

南瓜、甜椒、高山嫩豆芽菜、山東大白菜、白芝麻、洋蔥、蒜頭

佐料有：奶油、香菇高湯、素蠔油、紐奧良烤雞香料、糖

吃了不會感覺很飽

滿有精神的

文/麥可

Rosy向你鞠躬行禮

文/麥可

從沒吃過大頭菜

因為看美子吃大頭菜

就好奇去菜市場買大頭菜

每顆尺寸不太一樣

有大頭、有小頭

我第一次試吃

所以買小頭(一個拳頭大)

聽說可以直接生吃

把皮削一削

切薄片

淋醬油、香油、芝麻

這樣吃脆脆的很好吃

不曉得還可以怎樣吃法？

於是自己搞一通

來做大頭菜炒飯

文/麥可

成語《喧賓奪主》的意思是什麽？

底下這部爆笑短片告訴您(要開喇叭或戴耳機聽哦)

這句成語可以應用在增強疾病抵抗力方面

當你出門在外身體不適、不知如何是好的時候

可以逼真想像李小龍在體內大顯身手

達到喧賓奪主的強身效果

文/麥可

Rosy非常喜歡睡在我的大腿上

這隻熊寶貝容易被嚇到

文/麥可

小時候愛吃媽媽煮的鍋巴

我不知道鍋巴怎麼做的？

自己搞一通 

白飯裡面包海苔肉鬆

外面塗蜜汁叉燒醬

送烤箱烤乾就像吃鍋巴一樣