幸福彩光人生

文/麥可

哇嗚~~~~超市結帳民眾大排長龍

因為..............颱風    

香島南瓜、洋菇、猴頭菇、紅蘿蔔、高麗菜、蘆筍、洋蔥、大蒜、薑、西芹、九層塔

颱風天～自己在家煮湯麵

紅燒湯麵～溫暖人心

文/麥可 

用電鍋煮的~ 

南瓜米苔目絲瓜蘆筍湯  

香島南瓜、絲瓜、蘆筍、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、茄子、米苔目、洋蔥

差不多煮到一半 

再放絲瓜、蘆筍、米苔目

素~~素~~素~~幾下就素光了

文/麥可 

 用電鍋煮的~

南瓜蔬菜湯~   

香島南瓜、凍豆腐、高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、綠竹筍、玉米筍、韭菜、杏鮑菇、西芹、茄子

色彩多樣化

養分多元化

飲食簡單化

心思單純化

文/麥可 

用電鍋煮的~ 

日式南瓜烏龍麵     

香島南瓜、茄子、黃豆芽、鴻禧菇、香菇、洋菇、紅蘿蔔、洋蔥、韭菜、西芹、高麗菜、木耳

味噌湯口味

文/麥可

有芋頭香味的冬瓜

相信您沒碰過吧？

來用電鍋煮米粉湯及冬瓜茶

這是6月向元元格友訂購的芋香冬瓜

可點閱以下超連結參考看看

元元的芋香冬瓜

外鍋兩杯水就行了

我加了大蒜一起煮

煮好會有"生力麵"的香味(我太太說的)

剛削的皮和中間的籽

不要丟掉

因為是有機栽培的

可以安心拿來煮冬瓜茶

煮好後把喳喳撈起來

再來放砂糖

等涼了再放冰箱

夏日消暑的天然飲料

文/麥可

想要吃不一樣的早餐

顏色越深的水果

聽說對抗自由基的效果越好

美生菜、苜蓿芽、小番茄、葡萄、哈密瓜、玉米粒、洋菇、蔓越莓、黑芝麻粉、蒜味麵包

醬汁：義大利橄欖醋、義大利橄欖油

色彩豐富

實驗：用電鍋做水煮蛋

上網查有人墊一張濕的廚房紙巾

上面直接放生雞蛋

按下開關蒸好跳起約8分鐘

這樣說會熟

可是我試剝一顆發現蛋黃仍是液態

於是改用外鍋倒一杯水

按下開關蒸到跳起來

然後泡冷水~~~這樣說會比較好剝殼

似乎沒錯

電鍋加一杯水蒸蛋很方便

外殼不會像用瓦斯爐水煮的會爆裂開來

文/麥可

炎炎夏日

好想吃清爽的漢堡哦

腦海中先勾畫成品

中間要夾好多蔬菜

漢堡排要厚厚的

豆腐包紙巾壓出水

南瓜用電鍋蒸熟

漢堡排的材料有：

豆腐、南瓜、洋菇、西芹、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、黑胡椒、鹽、麵粉、蛋

南瓜豆腐漢堡排捏製完成

送烤箱烤熟

配菜有：

美生菜、番茄、苜蓿芽、番茄醬

心想事成

文/麥可

利用：蒸~煮~烤

完成法式南瓜蔬食

電鍋蒸：南瓜+義大利番茄醬汁+洋蔥+水

水煮：蘆筍

烤箱烤：杏鮑菇

擺盤

文/麥可

夏天用電鍋蒸南瓜

輕鬆享受美味

香島南瓜與英國焗豆

一起用電鍋蒸

起鍋後再搭配一些綠色蔬菜

灑點黑胡椒

簡單的南瓜排餐

文/麥可

香島南瓜的口感

非常香甜

搭配全麥義大利麵吃

蔥香+菇香+茄香+塔香+芹香

起鍋後灑點黑胡椒

義式風味的南瓜吃法