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文/麥可
這是我第一次買苦瓜來玩料理 以前覺得苦瓜就是苦苦的 一點也不好吃
看到網友炒苦瓜 我也技癢 
上週日豪雨天裡 在家首推驚人的夏威夷籮蔔糕 網友們迴響熱烈
今天再推出夏威夷苦瓜料理 (鳳梨讓我聯想夏威夷)
材料有：苦瓜、鳳梨、小黃瓜 (下面多放一顆蕃茄只是為了美化)
蒜頭洋蔥先爆香
苦瓜簡單清洗去子後 就下鍋 倒適量的蠔油、醬油和冰糖熱炒 (我沒有特別做去苦味的措施)
如果覺得有點乾 就倒一些水助炒
再倒入鳳梨和小黃瓜拌炒
蓋上鍋蓋悶熱一下
完成了
苦瓜吃起來完全不會苦耶！ 鳳梨吃起來....還是鳳梨 味道沒變
這一盤吃起來好像在吃水果沙拉 我個人覺得很好吃 一口苦瓜配一口鳳梨 一下子就吃光了
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