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文/麥可


 


如果有.........


 


可以取代麵線的天然食材


 


我想................


 


也許是.......................


 





 


 


黃金回春菇


 


 





 


 


第一次在超市買到這種特別的菇類


 


 


 





 


 


一整包都下鍋煮湯


 


 





 


配角還有............


 


竹筍+紅蘿蔔+黑木耳+紅杏菜+嫩薑+芫荽+豆腐+黃豆芽+味噌+鹽+橄欖油


 


 


 





 


 


完成了


 


 


 



 


 


上次嘗試用~杏鮑菇取代~粄條和~刀削麵條


 


這次嘗試用~回春菇取代~麵線


 


 


 


 







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