文/麥可
曾經看格友提到黯然銷魂飯
非常有趣的名字
讓我好奇這是怎樣的一碗飯？
後來上網查
出自周星馳電影《食神》
看了會讓人流口水
決定週日也來瘋黯然銷魂飯(又名食神叉燒飯)
我想學做叉燒肉
但是還不知道作法
先去港式燒臘店買一個叉燒飯便當
將裡面的叉燒肉取出來
熱水加鹽川燙青江菜
油鍋煎一個半熟荷包蛋
再仿造電影食神的叉燒飯擺法
撒點白芝麻粒
完成我的黯然銷魂飯
- Dec 19 Sun 2010 14:27
FUN黯然銷魂飯
- Dec 19 Sun 2010 11:15
貓一天睡15小時
文/麥可
我看一本書
談到睡眠減壓
充足的睡眠對身心健康很重要
不同動物一天的平均睡眠時間差別很大
人類平均8小時
大象平均2小時
貓咪平均15小時
睡眠時間長短跟體積大小無關
貓咪真嗜睡
豬都沒有貓來的會睡
不要再笑愛睡覺的人是睡豬了
要改說是睡貓了！
無意中看到一個五分鐘瘦小腹的短片
不信可以馬上試試看哦！
我想就是把內臟歸定位的效果吧！
你試的結果如何？
至少會瘦1~2公分吧！
- Dec 18 Sat 2010 20:37
冬菇冬粉湯
- Dec 17 Fri 2010 22:41
紅寶石的饗宴
文/麥可
看大賣場的廣告傳單
寫進口石榴是紅寶石
好美的名字
我看到有人用來做生菜沙拉
一粒粒的石榴子擺在生菜上面
真的像紅寶石耀眼
光彩奪目哦！
我決定今天下班再去買一顆石榴
發現水果店一顆要40元、三顆只要100元
bailey說用剝的就可以取出來了
不要用刀切
不要用湯匙挖
才不會噴汁
看吧！
我用手剝出完整的紅寶石哦！
樂泊黛說媽咪炒洋菇、木耳、豆莢的私房菜好吃
馨馨馬麻說西式早餐用奶油炒洋菇+蛋很好吃
我決定綜合以上意見
來做紅寶石義大利麵
用奶油熱鍋炒洋蔥、蒜頭、洋菇、木耳、甜豆、蟹條、茴香
最後撒幾顆紅寶石點綴
吃的時候就像吃芭樂一樣
連子一塊咬吞下去
不必吐子哦！
在紅豆抹茶蛋糕上面鑲幾顆紅寶石
在巧克力脆片蛋糕上鑲幾顆紅寶石
紅寶石跟迷迭香柚子醬一起泡水果熱茶
我看寒星的枸杞黑芝麻湯圓湯
也可以用紅寶石取代枸杞哦！
石榴可以帶來美味的視覺效果
- Dec 17 Fri 2010 12:17
快快快快快快快快
文/麥可
美好的時光
帶來愉快的回憶
昨天跟太太一起回顧卡通影片的歌曲
非常地開心
【靈犬雪麗】的歌詞改成【靈貓Rosy】
滿好玩的！
歌詞：
Rosy～Rosy～可愛的Rosy
快快快快快快快快~Rosy～Rosy
在那遙遠前方有座山峰
還有綠色森林和村莊
我們唱著歌兒放開腳步
就要到那美麗的地方
Rosy～Rosy～勇敢的Rosy
快快快快快快快快~Rosy～Rosy
越過山岡邁向前方尋找我們的理想
打起精神挺起胸膛實現我們的願望
不怕艱難危險好朋友要苦樂同當
- Dec 17 Fri 2010 07:40
翡翠茶碗蒸
文/麥可
芹菜很香
來做茶碗蒸
看起來像翡翠
很簡單的作法
重點是加水適量
隔水蒸熟即可(15分鐘)
鍋蓋開小縫蒸
表面會平滑
最候再淋點香油
- Dec 16 Thu 2010 07:02
鮮蔬豆子炒肉絲
文/麥可
看到英國的寒星格格做一道西班牙風情的鮮蔬豆子燉肉末
讓我也好想來一盤
由於我挑的食材都易熟不宜慢燉
所以改成炒的
材料有：洋蔥、蒜頭、毛豆、茴香、甜椒、素肉絲、洋菇、醬油、水
上次看瑄瑄炒素肉絲
才引發我對素肉絲的興趣
從來沒吃過素肉絲的我
到雜貨店裡買一包素肉絲
只要泡冷水一會兒就泡軟了
炒起來是不是很像真的豬肉呢？
今天早上台北下雨
而且溫度只有11度
出門上班真的好冷哦！
加穿一件毛衣還是冷
真想請假待在家裡睡覺
- Dec 15 Wed 2010 20:54
烤洋蔥鮭魚
文/麥可
這次想試完全不用事先醃味的烤魚料理
大概20分鐘內就完成了
烤盤包鋁箔紙
倒一些橄欖油
放幾片洋蔥墊底
鮭魚清洗後
兩面塗上一層橄欖油
上面再放一些洋蔥和起司
放小烤箱烤15分鐘
完成了
15分鐘有烤熟哦！
在家也可以這樣輕鬆吃魚排哦！
- Dec 15 Wed 2010 06:46
香蒜洋菇炒高山豆苗
文/麥可
小時候不喜歡吃洋菇
因為洋菇有一種怪味
自學料理之後
竟然愛吃洋菇
不知道改變的原因？
看瑄瑄和飛飛都在炒洋菇
我也來炒洋菇
飛飛提到用麻油去菇菇怪味
我想試試用香油爆蒜頭
醬油炒洋菇
發現這樣吃也不錯！
高山嫩豆苗菜的莖是空心的
我用熱水稍微燙軟後
跟洋菇拌炒
再下點蔥油酥
好像在吃外面小吃店的燙青菜
- Dec 14 Tue 2010 19:42
豆漿碗粿
文/麥可
十分感謝lumame教我做豆獎茶碗蒸
當我看到渝媽做碗粿
我就有了做豆漿碗粿的靈感
無糖豆獎和在來米粉攪拌均勻
準備以下材料
素蠔油炒香
倒進去
隔水蒸熟
完成了
在來米粉加太多了
吃起來有點硬
講好聽是~彈牙！
豆類對身體健康很好哦！
