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文/麥可


曾經看格友提到黯然銷魂飯


非常有趣的名字


讓我好奇這是怎樣的一碗飯？


後來上網查


出自周星馳電影《食神》


看了會讓人流口水


決定週日也來瘋黯然銷魂飯(又名食神叉燒飯)




 


我想學做叉燒肉


但是還不知道作法


先去港式燒臘店買一個叉燒飯便當


將裡面的叉燒肉取出來


熱水加鹽川燙青江菜


油鍋煎一個半熟荷包蛋


再仿造電影食神的叉燒飯擺法


撒點白芝麻粒


完成我的黯然銷魂飯




 


 


 








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