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文/麥可
小時候不喜歡吃洋菇
因為洋菇有一種怪味
自學料理之後
竟然愛吃洋菇
不知道改變的原因？
看瑄瑄和飛飛都在炒洋菇
我也來炒洋菇
飛飛提到用麻油去菇菇怪味
我想試試用香油爆蒜頭
醬油炒洋菇
發現這樣吃也不錯！
高山嫩豆苗菜的莖是空心的
我用熱水稍微燙軟後
跟洋菇拌炒
再下點蔥油酥
好像在吃外面小吃店的燙青菜
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