文/麥可
天氣雖冷
腦子並未凍住
還是不斷在接受訊息
今天收到做菜脯蔥花蛋包飯的訊息
從來沒做過
順著感覺來進行
雞蛋+菜脯乾+白芝麻粒+蔥花～攪拌
白飯+海苔肉鬆+黑芝麻粒+義大利進口純橄欖油～攪拌
煎的時候要讓蛋變大變薄
一面煎熟了
翻面煎的時候
把飯放下去
感覺差不多了就對折包起來
完成了
突然收到訊息說要加番茄醬
歐買尬
香噴噴
媽媽的味道來了！
吃了這個蛋包飯
心情足爽
- Jan 17 Mon 2011 19:50
菜脯蔥花蛋包飯
- Jan 16 Sun 2011 17:48
牛篣菠菜炒飯
文/麥可
看不到牛篣吧？
因為我把牛篣切的很細小
從沒買過菠菜
不知道菠菜長什麼樣？
今天到超市看到有賣菠菜
好大一把
聽說菠菜對女生很補？
就買來炒炒看
把菠菜莖都切下來(留做炒飯用)
好大一把菠菜葉
用油爆香蒜頭
淋點素蠔油炒
最後縮成一小團了
小時候的印象是菠菜莖的口感粗粗的
所以我把菠菜莖切成一小塊來炒飯
牛篣用黑醋炒過
- Jan 15 Sat 2011 14:59
香煎芝麻蛋
文/麥可
寒冷的周六清晨
來香煎芝麻蛋
芝麻醬超級香的
這個做法是我自己搞的
切開一半
香噴噴的
想不想吃一口呢？
- Jan 15 Sat 2011 14:52
腐乳虱目魚肚鍋
文/麥可
天氣冷
吃火鍋最快了
在超市看到無刺的虱目魚肚
沒料理過虱目魚肚
買來煮腐乳鍋看看
我怕魚直接入湯鍋煮會有腥味難吃
所以先用青蒜爆香炒虱目魚肚
然後再放湯鍋煮
這鍋喝下去
全身好暖和哦
你想不想喝一口呢？
- Jan 15 Sat 2011 10:09
思想對健康的影響力
文/麥可
我開始相信思想是有力量的
美麗新世界需要健康快樂的思想來造化
這本書提到俄羅斯科學家證實
負面情緒對人類的生理與心理
都有極壞的影響
快樂與正面的思維
不但有助身體提升活力
應變能力也大有改善
當病人施以正面情緒之後
體內白血球增加一千五百
施以負面情緒後
白血球降了一千六百
白血球是人體防衛疾病的主要細胞組織
下面這部短片絕對讓你快樂
http://www.youtube.com/watch?v=rqAerTn-RvM&feature=related
- Jan 14 Fri 2011 22:49
穿新衣
文/麥可
Rosy說她去台北101買新衣
美吧？
- Jan 14 Fri 2011 21:26
腐乳白菜鍋
文/麥可
謝謝球球的腐乳雞
這一週每天都在研究腐乳的新吃法
感謝球球賜給我靈感
讓我家冰箱的豆腐乳快要用完了
這個山東大白菜火鍋的湯頭是自己煮的
利用豆腐乳、桂花甜酒釀、靈芝香菇素高湯
豆腐乳煮湯很像味噌湯的口感
- Jan 14 Fri 2011 21:20
腐乳甜椒蛋炒飯
文/麥可
謝謝球球的腐乳雞
帶給我無限的腐乳料理靈感
來試試豆腐乳炒飯吧！
麻油、洋蔥、豆腐乳一起爆香
超香的！就像炒醬油的香味
因為豆腐乳裡的黃豆被炒香了
太太很喜歡這個味道
豆腐乳也可以炒飯哦！
- Jan 13 Thu 2011 22:11
麻油腐乳金瓜麵線
文/麥可
傳統的麻油麵線吃法
只是麻油淋麵線
這樣吃就很好吃了
球球的腐乳雞
讓我的豆腐乳有戲唱
腐乳鱈魚、腐乳冬粉
今天再來腐乳麵線
金瓜、洋菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、木耳、洋蔥、薑、麻油、酒釀、豆腐乳、靈芝高湯、水
夾起一搓麵線
想不想來一口？
- Jan 12 Wed 2011 21:11
麻油腐乳絲瓜冬粉湯
文/麥可
這幾天好像身在南極哦！
冷颼颼的
前幾年科學家不是說全球暖化嗎？
看來沒有啊！
好久沒有冬天的fu
櫃子裡的毛衣又有戲唱了
感恩兩位格友
球球的腐乳雞
咚咚的絲瓜蝦仁湯
讓我有了這道菜的靈感哦！
絲瓜、山東大白菜、木耳、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑、金鉤蝦、芹菜、冬粉
洋蔥、薑、金鉤蝦用麻油爆香
加水、豆腐乳、桂花甜酒釀、靈芝素高湯
這湯頭非常香甜哦！
用筷子夾起一搓冬粉
想不想來一口啊？
謝謝球球與咚咚哦！
