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文/麥可
玩過茄汁義大利麵 再來玩台式蕃茄炒麵
材料有：蕃茄醬、蠔油、醬油膏、油麵、玉米筍、素雞、牛蕃茄、韭菜花、鰹魚粉、蒜薑
蒜薑爆香
格友熊寶寶教我豆干要炒過才會香又好吃 所以我先來炒素雞
接著將其他所有材料下鍋炒
格友瑄瑄教我韭菜花的炒法是先炒下半段較粗的 再炒上半段較細的
倒些水、蕃茄醬、蠔油、醬油高、糖 油麵拆成幾段下去拌炒 使麵均勻上色
完成了
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- Jun 13 Sun 2010 01:59
蕃茄炒麵
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