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文/麥可
我這料理新鮮人上回到菜市場想買韭菜 竟然買到韭菜花 
漏氣
真正韭菜是長這樣的(請看下圖)
傳統小吃韭菜盒非常好吃 我也想自己做做看
裡面的餡料準備不成問題 但是那個麵粉做的盒子沒辦法輕鬆做到 怎麼辦？
想到冰箱還有墨西哥捲餅皮 那就用這個當盒子了！
材料有：韭菜、雞蛋、豆干、墨西哥捲餅皮、櫻花蝦、醬油膏、糖、蒜頭
蒜頭和櫻花蝦爆香
炒豆干
放醬油膏、糖 炒韭菜
另外再炒蛋
最後乾煎墨西哥捲餅皮
將餡料放在皮中間
對折起來 把邊緣壓緊 完成了
好像水餃鍋貼
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