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文/麥可
螞蟻上樹
很有名
簡單來講
就是乾冬粉炸醬麵是吧？
我呢
今天要為各位表演
蒼
蠅
頭
上
樹
太太不吃辣
我就用紅甜椒取代紅辣椒
視覺上的享受仍有需要說
冬粉用冷水泡軟
瀝乾水分備用
大蒜、薑用麻油爆香
倒一點醬油、糖、段木香菇醬
炒黑豆鼓、新鮮香菇、油蔥酥、紅甜椒、青蔥
倒多一點的水煮湯
因為冬粉很會吸水
所以要倒多一點的水
冬粉放下去充分攪拌
就像炒米粉般
拉來拉去
使染色調味均勻
完成了
我這是螞蟻和蒼蠅頭
聯合上樹
這是我第一次做螞蟻....不....蒼蠅頭上樹
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