幸福彩光人生

文/麥可

我是外星人

不懂人類素食的定義

只是單純以為

無肉的料理

就是素食

如果說

素食是某某宗教修行人吃的菜名

還禁止某些營養美味的蔬菜入料

那麼

我最近做的一系列無肉料理

通通不是某某宗教修行人的菜哦

為何要將某些具有極高營養價值的蔬菜

排斥在素食料理菜單之外呢

不解ㄟ

那我改叫蔬食

不要去用宗教專用的素食囉！

我們吃蔬食

純粹為了養生目的

外面盛行一句話

吃素，環保，救地球

我們只是很單純地

吃蔬食，體內環保，救自己

我們今年開始練習不吃肉

從肉食性變成草食性

需要時間慢慢置換才行

你以為我們會天蠶變神功啊？

說變就變喔？

還有

都是蔬菜

如何有搞頭啊？

單純炒炒菜

就可以吸引肉食主義者來賞味嗎？

當然要先從以前吃過的葷食

來思考如何將肉類換成蔬菜類囉！

用美白菇取代花枝

麵粉+在來米粉

全是麵粉的話

煎餅質地會較硬

多加點在來米粉

會讓煎餅質地較鬆軟彈牙

ps.在來米粉

不是炒米粉的米粉

是做菜頭粿的米粉

是粉狀的

不是長條狀的

我怕有人沒聽過

就多囉嗦幾句

洋蔥爆香

煎美白菇混合液

煎的時候

要壓一壓

變大片一點

還有較易熟

蓋上鍋蓋會更均勻受熱

完成了

現在改多吃蔬菜

同時多做運動

體重降下來了

血壓也降下來了