close
文/麥可
天氣濕冷善變 來做一道補身湯 竹笙山藥麻油素肉湯
下面是雜貨店賣的一小包竹笙
雜貨店老闆娘很熱心告訴我 竹笙要清洗 用水泡軟 提醒我要去掉蒂頭
她沒有解釋為何一定要去掉蒂頭？不過 我還是照辦好了 我認為沒去蒂頭照樣能吃才不會浪費
材料有竹笙、山藥、香菇、紅棗、素肉塊、老薑、黑麻油、鹽
先用麻油老薑爆香 有人說老薑用刀切味道跑不出來 要用敲打的 我就用刀把尾敲裂
山藥很鬆
高麗菜嬰熱炒很快
蔥油餅自己來油炒 加蛋和蔥花 我蛋沒有打 所以是荷包蛋
這是今天週日的午餐
全站熱搜
留言列表