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文/麥可


什麼是素食？


我跟Grace討論後　對於非宗教信徒的我們而言　無肉料理即是素食


 


這道白韭牛篣的材料有：牛篣、韭菜、薑、小白菜




 


薑用黑麻油爆香




牛篣切片要先用水浸泡沖洗　吃起來才不會有澀味


炒牛篣




 


炒韭菜




 


倒入靈芝鴻禧菇素高湯(需加水稀釋)




 


炒小白菜




 


完成了




 


Grace說牛篣吃起來好甜哦！　


我不知道原因？　


跟之前炒牛篣的口感不一樣　真的好甜！



 


 



 


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