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文/麥可


豆腐先煎之後　皮變硬了　就可以來炒豆腐


這道菜的材料有：豆腐、青蔥、牛蕃茄、蕃茄醬




 


鍋放油　青蔥爆香　炒牛蕃茄




 


完成後撈起備用




 


利用剛才炒出來的蔥燒茄汁來煎豆腐　把兩面煎成金黃色



 


倒入一些水、蕃茄醬、醬油膏、黑糖


將剛才撈起備用的蔥蕃茄倒入　再放些蔥花　開始炒豆腐




 


炒到豆腐兩面均勻上色




 


完成了




 


吃起來微甜



 


 



 


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