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文/麥可
上次做韓國泡菜炒飯
那是我生平第一次做炒飯
感謝神助 讓我順利成功
今天下班還想吃炒飯
獲得靈感來做日式蛋蓋飯
洋蔥爆香
炒毛豆仁和黃椒
放一碗白飯 倒蕃茄醬
慢慢拌炒 使米粒上色均勻
完成炒飯的部分了
鍋裡放點油 下兩顆蛋蛋
趁還沒完全熟 倒三分之一杯的沖泡牛奶
迅速攪動蛋液 跟牛奶充分混和
將充滿奶香的蛋蛋蓋在炒飯上
再撒一些黑胡椒 完成了
覺得做蛋包飯麻煩的人
可以學我做蛋蓋飯
蓋的比包的簡單且好吃
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