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文/麥可


上次做韓國泡菜炒飯 


那是我生平第一次做炒飯


感謝神助 讓我順利成功


今天下班還想吃炒飯


獲得靈感來做日式蛋蓋飯


 


洋蔥爆香




 


炒毛豆仁和黃椒




 


放一碗白飯 倒蕃茄醬


慢慢拌炒 使米粒上色均勻




 


完成炒飯的部分了




 


鍋裡放點油 下兩顆蛋蛋




 


趁還沒完全熟 倒三分之一杯的沖泡牛奶


迅速攪動蛋液 跟牛奶充分混和




 


將充滿奶香的蛋蛋蓋在炒飯上




 


再撒一些黑胡椒 完成了




覺得做蛋包飯麻煩的人


可以學我做蛋蓋飯


蓋的比包的簡單且好吃


 


 


 

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