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文/麥可
228連續假期跟太太逛特力和樂
有賣好多健康養生食品
例如：黑棗乾、葡萄乾、蔓越莓乾、台灣生產的蕎麥麵和醬料等
這包蕎麥麵有兩種款式混在一塊
只要熱水燙1分鐘就行了！
我還真的去算秒數
真的60秒就軟熟了
自己在加燙綠花椰菜
連同綠花椰菜心一起切片下熱水燙熟
再搭配這微辣的蕎麥醬
有點肉醬罐頭的香味哦！
蕎麥具有極高的營養價值，尤其是對高血壓、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。蕎麥粉中含大量的黃酮類化合物，尤其富含蘆丁，含量為0.5%－1.2%，蘆丁具有多方面的生理功能，能維持毛細血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促進細胞增生和防止血細胞的凝集，還有降血脂，擴張冠狀動脈，增強冠狀動脈血流量等作用。蕎麥粉中所含豐富的維生素有降低人體血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓，心血管病的重要輔助藥物。而且，蕎麥粉中含有一些微量元素，如鎂、鐵、銅、鉀等這些對於心血管具有保護作用的因素。
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