close
文/麥可
今晚來實驗做一個沒人吃過的蔬果咖哩醬 只給我自己吃而已 因為不知道好不好吃？
材料如上圖所示：印度咖哩粉、蘋果、紅蘿蔔、美國芹菜、蒜頭
取適量咖哩粉 印度咖哩粉的口感辛辣 不要放太多
這個刮泥板超好用的
將四分之一顆蘋果削成泥
將紅蘿蔔削成泥
將美國芹菜削成泥
蒜頭和橄欖油爆香
倒入咖哩粉熱炒一下 使咖哩由粉狀變液狀
將蔬果泥一起倒入拌炒
最後就變成這個樣子 聞起來有果香味 滿奇特的咖哩醬 
新鮮香菇和馬鈴薯片送入烤箱烤熟
直接沾蔬果咖哩醬來吃吃看
竟然是辣中帶甜 因為蘋果很甜 幾乎把咖哩的原味蓋過去了 口感普通 不會想再做一次了
實驗後的結論：我還是習慣咖哩口味是鹹的
全站熱搜
留言列表