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文/麥可
在外面餐廳吃過焗烤義大利麵 今天來嘗試DIY 專門為Grace而做的
一個人吃的份量不多 只下少許的義大利麵水煮 撒些鹽 煮久一點
麵有熟軟後 再將茄子、香菇、青豆、紅蘿蔔、玉米粒一塊下鍋水煮
撈到碗裡 放一些紅椒和火腿片
在表面鋪上一層披薩料理用的乳酪絲
這是我第一次一口氣鋪這麼多的乳酪絲 不知道夠不夠？
再倒入橄欖油和椰漿
烤箱烤10分鐘
完成了
再撒一些椰子粉
讓Grace大開眼界 第一次在家裡吃到焗烤麵 她說超像的！好香哦！
橄欖油混椰漿 烤箱烤過之後 嚐起來有明顯的果香味
Grace說還可以再撒一些黑胡椒、洋香菜提味
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