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文/麥可
加了孜然粉做的燒烤就有新疆雲南風味囉！
試用大量孜然粉煎智利鮭魚
洋蔥爆香 煎鮭魚 直接在魚片上面撒孜然粉去腥提味
(洋蔥爆香後先撈起備用 待會炒青椒時再利用)
鮭魚很快就煎熟了
利用煎過鮭魚留下的魚油
倒素蠔油炒洋蔥和青椒
完成了
Grace說香啦！ 我吃一小口沒有腥味
我問Grace台灣有鮭魚嗎？
她說沒有！
我說有！櫻花鉤吻鮭 國寶級保育類 不能吃！
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