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文/麥可
假日早餐想吃蛋糕
我沒有蛋糕專用模子
東張西望找到兩個茶杯來用用
我要用雞蛋糕粉來做杯裝小蛋糕
在一個大杯子裡混和雞蛋糕、黑糖、蔓越莓
再倒些鮮奶攪拌均勻 呈濃稠糊狀
平均倒入兩個杯子裡（空杯預先塗上薄薄的橄欖油)
每杯都只有四分之一滿而已
隔水蒸熱 直到蛋糕發成固體狀
完成了 原本液狀只有四分之一杯高 蒸成固狀發至二分之一杯高
因為空杯有塗橄欖油 所以倒扣馬上脫模囉
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