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文/麥可
這個肉燥很特別哦！
多吃
還可以
降血脂
增強免疫力
雖說肉燥通常有一定的作法
但是
麥可自己想一套
而且是無肉料理
只要太太喜歡
就行囉
那麼.....
沒有肉的肉燥
到底是怎麼搞的呢？
答
案
就
是
這
個
香
菇
你猜對了嗎？
材料：
新鮮香菇、韭菜、大蒜、油蔥酥、醬油、麻油
首先
熱油鍋
大蒜、油蔥酥與韭菜
三樣一起爆香
光是這三樣爆香
散發出來的味道
就迷死人了
再放香菇
倒醬油、麻油
不必加水
因為香菇有水份
不停翻炒
炒呀炒
喔麥尬
好想直接這樣吃
實在凍未條
好香
好香
事先水煮熟的山東大麵條
撈起淋橄欖油
再將熱騰騰的
香菇素肉燥放上去
完成了
香菇素肉燥
除了拌乾麵
也可以假冒魯肉
做素的魯肉飯
這道素肉燥
希望不愛吃肉的人
會喜歡
而喜歡吃肉的人呢
參考看看
肉類少一點
香菇多一點
健康好一點
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