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文/麥可
以前到士林觀光夜市
最愛吃炒三鮮
哪三鮮？
我只記得花枝、竹筍
現在
我要做三杯炒素三鮮
芝麻香油、薑、香菇梗、醬油、糖、米酒
爆香
炒香菇、竹筍、百頁豆腐
倒點水
再淋點香油
炒青椒、九層塔
完成了
我的三鮮是
香菇、竹筍、青椒
百頁豆腐取代白飯
因為不配飯
醬油沒有像餐廳那樣下得重
吃清淡點
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- Aug 17 Wed 2011 21:50
三杯炒素三鮮豆腐簡餐
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