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文/麥可
取個特別的菜名
可以引人來賞味
三媽
不是三媽臭臭鍋
而是有三種媽媽的味道
小時候愛吃媽媽煎的蛋
蔥花蛋
菜圃蛋
九層塔蛋
這回我一次煎這三種綜合口味的蛋
故名為三媽蛋
蛋不加鹽
因為菜圃本身有鹹味
筠媽教我菜圃乾泡水就不會死鹹
果然ㄟ
聽媽媽級料理達人的話就對啦！
我還加了黑胡椒和黑芝麻
光吃煎蛋不會飽
再來煎豆腐
首先爆香
青蔥、醬油、糖
煎帶炒
百頁豆腐
不易破相
加點九層塔
灑點芝麻香油
聞起來好像三杯雞
完成了
我們一餐吃不多
這樣吃剛剛好
不飽也不餓
胃留一點空間吃水果點心
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