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文/麥可
格友童心物語曾經說
她做絲瓜煎餅給老公吃
老公非常愛吃
從沒做過絲瓜煎餅的我
沒有馬上行動嘗試做做看
今天突然想要來挑戰一下
在心裡面盤算如何進行
這次我請求天使幫忙了
過程一切順心如意
材料:
1.雞蛋
2.紅蘿蔔...切絲
3.茄子...切絲
4.絲瓜...切絲
5.嫩薑...切絲
6.新鮮香菇...切絲
7.鹽
8.黑胡椒
9.地瓜粉
10.麵粉
11.水
12.黑芝麻
地瓜粉少許
麵粉少許
水少許
分量順從感覺倒下去
相信天使就對了
用筷子充分攪拌均勻
靜置幾分鐘
熱油鍋
倒下去後
用鍋鏟慢慢攤開成一大片
要翻面的時候
我在心裡面請求天使幫忙
幫我一次順利翻面且完好無缺
因為加了地瓜粉會像蚵仔煎般鬆軟
但是我有混些麵粉使有彈性
結果...yeh...yeh...yeh
成功囉!
好香~好香~好香~
你仔細瞧瞧
細緻、光滑、誘人
剛剛翻面成功
純屬僥倖?
還是天使真的來了?
不信的話
再來試一次
結果...oh yeh...oh yeh...oh yeh
我又成功翻面了
這回相信天使出力了吧!
太太說好好吃哦!
像日式蔬菜燒
太太認為瓠瓜也可以這樣吃法
真是好主意!
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