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文/麥可
今天看陳妹妹po的馬鈴薯煎餅
給我靈感
來做南瓜煎餅
高麗菜~用手撕小塊
紅蘿蔔~削薄片
南瓜~削薄片
松子~少許
黑胡椒~少許
岩鹽~少許
麵粉~少許
雞蛋~一顆
不加水
充分拌勻
熱油鍋
轉小火
下鍋後
壓扁平
修邊
用鍋鏟輕輕推一邊
看會不會輕易滑動
如果可以整塊輕易滑動
表示一面煎熟了
可以翻面煎了
哇嗚~顏色金黃
完成後
灑一點薑黃粉、黑芝麻粒
香甜好吃
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- May 29 Tue 2012 00:29
南瓜煎餅
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