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文/麥可
曾經看格友提到黯然銷魂飯
非常有趣的名字
讓我好奇這是怎樣的一碗飯？
後來上網查
出自周星馳電影《食神》
看了會讓人流口水
決定週日也來瘋黯然銷魂飯(又名食神叉燒飯)
我想學做叉燒肉
但是還不知道作法
先去港式燒臘店買一個叉燒飯便當
將裡面的叉燒肉取出來
熱水加鹽川燙青江菜
油鍋煎一個半熟荷包蛋
再仿造電影食神的叉燒飯擺法
撒點白芝麻粒
完成我的黯然銷魂飯
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