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文/麥可
從來沒有自己煎過牛排 都是吃外面餐廳的
因為上網看到有人用蠔油炒牛肉 而我剛好買了一瓶蠔油
於是到超市買了一盒牛肉 裡面有兩大片
蒜頭爆香後就放牛肉下去煎
當兩面都變色了 就淋紅酒、蠔油 再撒點黑糖繼續煎
顏色更深了 兩面都撒點黑胡椒繼續煎
快起鍋前將青椒和蕃茄放入拌炒
完成了 Grace看了很驚訝！說我煎的很像外面做的
以後想吃牛排可以在家自己煎 比較便宜
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