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文/麥可 


這個火鍋的湯頭是用番茄和洋蔥熬製的


很濃很香


太太喝了說好像俄羅斯的羅宋湯




 


熱鍋倒油


慢慢炒番茄和洋蔥


據說這樣才能讓茄紅素跑出來


吃了茄紅素就可以抗氧化抗衰老


直接生吃番茄就吃不到茄紅素




再倒點番茄醬


放以下食材拌炒一下


茄子、香菇、洋菇、黑木耳、西洋芹、玉米筍


加水、鰹魚粉、火鍋料


煮好後撒青蔥



紅紅的熱湯


用了好幾十顆的甜心小番茄熬成的


想不想來一碗?



 

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