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文/麥可
高麗菜清蒸、清炒、生吃都很好吃!
今天來做蕃茄高麗菜炒飯
洋蔥、小蕃茄一起用熱油炒
放高麗菜、青豆仁、小韭菜、甜椒、青蒜,倒黑豆醬油拌炒
最後再放白飯翻炒
起鍋後撒白芝麻
非常香!
多吃高麗菜可以顧腸胃
上網查到以下資訊:
高麗菜富含膳食纖維、礦物質、維他命C,營養價值高,更重要的是,高麗菜當中有維生素K1和維生素U,含有抗潰瘍因子,可修復體內受傷組織,可保護胃腸黏膜,經常食用可減少胃部不適。
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