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文/麥可


高麗菜清蒸、清炒、生吃都很好吃! 


今天來做蕃茄高麗菜炒飯




 


洋蔥、小蕃茄一起用熱油炒


放高麗菜、青豆仁、小韭菜、甜椒、青蒜,倒黑豆醬油拌炒


最後再放白飯翻炒


起鍋後撒白芝麻



非常香!


多吃高麗菜可以顧腸胃


 


上網查到以下資訊:


高麗菜富含膳食纖維、礦物質、維他命C,營養價值高,更重要的是,高麗菜當中有維生素K1和維生素U,含有抗潰瘍因子,可修復體內受傷組織,可保護胃腸黏膜,經常食用可減少胃部不適。



 

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