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文/麥可
冷炒熱食是什麼意思？
冷炒就是把新鮮蔬菜跟白飯充分攪拌
熱食就是隔水蒸熱食用
這是今天突然想到的辦法
因為天氣熱
不想熱油炒飯
因此想到用蒸的方式做炒飯
這是自家後院種植的大茴香
我用大茴香粗粗的梗來做茴香蔬菜飯
材料：大茴香、青豆仁、洋菇、紅椒、黃椒、青蔥、白芝麻、黑芝麻
佐料：紐奧良香料、橄欖油
白飯灑紐奧良香料
用湯匙充分攪拌
隔水蒸熱
熟了再淋橄欖油
大茴香吃起來有八角香味
這盤蔬菜飯做法很簡單吧？
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