文/麥可
假日有充裕的時間
來玩特別的料理
今天週六
我到
請教室長羊教授
洋菜的長相？
羊教授無私傳授
心動不如果凍的祕技
讓我馬上學會了
感謝羊教授的指導
冰冰的吃
越冰越好吃
清涼消暑解渴
下面就是洋菜條
第一次做
不知道該放多少條？多少水？
全憑感覺抓啦！
這次放了13g的洋菜條
煮1/3鍋的水
倒砂糖
煮到洋菜條全部溶解不見就熄火
這次準備的水果：
小藍莓、櫻桃、鳳梨、荔枝、香吉士
將洋菜水倒進容器裡
待涼了
就放冰箱冷藏
洋菜水在室溫下
很快就自行結凍
因為還有剩一些洋菜水
再做一杯荔枝果凍
這是我第一次做果凍
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