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文/麥可


 


這碗冬粉湯的湯底是


 


味噌醬+鹽+蓮藕粉


 


 




 


蓮藕粉煮湯


 


就跟太白粉一樣有勾芡的效果


 


 




 


南瓜、冬瓜、嫩薑、黑木耳、青江菜


 


 




 


 


 


 




 


 


 


 



 


 


 


 



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