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文/麥可
這是我今晚利用烤箱做的創意料理 簡單可口
材料有：杏鮑菇、馬鈴薯、一些佐料
用下面這張圖說明混搭辦法
左一：在杏鮑菇上放紅蔥酥
左二：在杏鮑菇上淋黑麻油、醬油，再放幾片海苔
左三：在杏鮑菇上塗味噌，再撒點蔥花
右一：在杏鮑菇上塗蒜泥醬，再撒點洋香菜
右二：馬鈴薯對切，放奶油薄片，撒黑楜椒粉和肉桂粉
因為用小烤箱 面積不大 這樣擺放剛剛好
放入烤箱 試烤10分鐘看看 
全程觀察 烤到5分鐘時 杏鮑菇的水份不斷冒出在烤盤
10分鐘後烤箱鈴聲響 發覺用錫箔紙包住烤盤的好處是 端出來不怕燙
香味四溢 五味雜陳 
晚餐就只吃這一盤 營養豐富
烤馬鈴薯最好烤15分鐘以上會鬆軟
我只烤10分鐘 吃起來脆脆的 像在吃菱角 還是有熟熱啦 
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