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文/麥可


外面餐廳吃過白醬義大利麵　不知道白醬是怎麼來的


自己來玩玩看　只要讓醬汁看起來是白的就行了


材料有：鮮奶、椰漿、蠔油、九層塔、義大利直麵條、熱狗、洋蔥、紅黃青椒、香菇、筊白筍




鹽水煮義大利麵




洋蔥爆香




倒蠔油炒筊白筍和香菇




再炒熱狗




最後炒三色椒




倒鮮奶和椰漿




煮熟的麵條加入　撒點鹽後充分攪拌




完成了　再灑點起司粉




這是我做的白醬　公式=椰漿+鮮奶    椰漿聯想到泰國　這道可叫泰式義大利麵



 


 

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