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文/麥可
昨天聖誕節台北天氣很冷且下整天的雨
今天雖然天氣放晴
但是空氣還是冰冰涼涼的
遇到天氣冷的時候
就會想要煮熱湯
蛤的注音同隔
蜊的注音同離
打字的時候發現找不到
花了一番功夫才找到電腦發音
發音有夠奇怪吧？
蛤蜊=隔離
以前道菜市場買蛤蜊
回家用水沖一沖泡水吐沙
然後直接炒或煮
現在為求衛生
都會一顆一顆慢慢清洗表殼
茭白筍的口感跟筍子一樣
發覺這樣煮湯滿好喝的
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- Dec 26 Sun 2010 14:06
茴香蛤蜊茭白筍湯
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