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文/麥可
今天是中秋節三天連假的第一天
到超市買菜
好多人來買烤肉材料
超市櫃台排隊結帳的人真多
感受到過節歡樂的氣氛
我們夫妻對烤肉活動沒興趣
現在都玩蔬食料理
今天做茭白筍煎蛋
超市賣的茭白筍
包裝上貼了一個烤字
茭白筍用炭烤會好吃嗎?
我不知道!
茭白筍切薄片
蒜薑爆香
麻油炒茭白筍
炒軟後放盤子備用
煎蔥花蛋(加黑胡椒)
把煮熟的茭白筍放到蛋上
完成了
太太從沒吃過這樣的組合
吃了覺得滿好吃的
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