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文/麥可
牛蒡怎麼吃？
我也不太清楚
以前都嘛吃外面料理好好的
現在
自己想搞就面臨一個大問號？
牛蒡很補嗎？
我不知道！
但是上網搜尋牛蒡的知識
才知道很補的
到底有多補？
請看最底下的搜尋分享吧！
僅憑感覺搞一通
哇嗚~不吃猴(台語發音)
自己讚許自己一番
冰過一天
吃了第一口
眼睛快要掉下來了
超好吃的
材料：
牛蒡、小黃瓜、珊瑚草、薑絲、大蒜、醬油、糖、麻油、義大利有機紅酒醋
牛蒡是養生聖品
牛蒡是菊科二年生草本植物，它含有豐富的水份、醣類、脂肪、蛋白質、維生素Ａ、B1、Ｃ，以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質；最特別的是，牛蒡中還有一種很特殊的養分叫「菊糖」，是可以促進荷爾蒙分泌的精氨酸，具有幫助人體筋骨發達、增強體力。另外，牛蒡亦含有大量的纖維素，可以刺激大腸蠕動、幫助排便、降低體內膽固醇、阻止毒素與廢物在體內積存。
欲知詳情，請見以下網頁說明
http://www.ytower.com.tw/prj/prj_381/p1.asp
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