close
文/麥可
美國格友Ling
發表一篇蒜蓉小魚地瓜葉
文中介紹地瓜葉的營養成分
對人體健康非常讚
所以上周日去傳統菜市場買了一斤
要趁鮮吃才好
在這裡秀兩招
給你聞香
第一招：台式地瓜葉Pizza
第二招：香椿地瓜葉
就這樣一招半式闖江湖
讓諸位婆婆媽媽見笑啦
台式Pizza=蔥油餅
超市的冷凍包~懶人必備
太太Grace討厭豬油味
所以我特別買植物油做的蔥油餅
熱油鍋煎蔥油餅
煎到何時？
我也不知道
總之
表面變色吧？
鍋鏟壓壓看是軟的吧？
煎好淋上醬油膏
備用
這個時候好想罷工喔
因為蔥油餅真香ㄟ
不能罷工
地瓜葉才是主角
主角還沒上場呢！
蒜頭爆香
地瓜葉、黃豆芽、鹽、水、紅蔥頭醬
大火快炒
雙手並用
平衡左右腦
炒好了
輕輕地鋪在蔥油餅上
再灑點白芝麻粒
完成台式地瓜葉Pizza
如果懶的炒
還有最懶招：水煮
熱水燙幾下就起鍋
淋上香椿醬
全站熱搜
留言列表