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文/麥可
辛勤工作五天
週休二日是身心靈補品
今天嘗試做
南瓜紅麴炊飯
一杯生米洗淨
兩杯水
南瓜切一小片切丁
嫩薑切碎
紅麴醬
蓋上鍋蓋
小火悶煮
5分鐘後掀蓋
放冷凍青豆仁、罐頭土豆麵筋
拿鍋鏟攪拌一下
再蓋上鍋蓋續煮5分鐘
湯汁差不多收乾就熄火
拿鍋鏟再攪拌一下
再蓋上鍋蓋利用熄火後的餘熱悶5分鐘
完成了
白米變色
這盤飯有幾種顏色呢？
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- May 18 Fri 2012 22:11
南瓜紅麴炊飯
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