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文/麥可


因為中餐只吃菜沒配飯 所以想加入豆皮混炒 吃了可以飽肚些


 


先將所有食材備齊如下




 


將蒜頭、蝦米、蔥一塊爆香




 


然後放入絲瓜和豆皮熱炒 撒些鹽




 


倒一杯水 蓋上鍋蓋悶煮一會兒




 


不要悶煮太久 否則絲瓜會太爛熟 下圖這樣原本形還在且色澤略透 吃起來剛剛好



枸杞養眼 是我想到要加的 覺得這樣混搭還不錯



 

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