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文/麥可
蔥蛋、紅蘿蔔蛋、菜脯蛋、九層塔蛋
這些煎蛋都是小時候媽媽做過、非常好吃的家常菜
今天決定做綜合煎蛋一次滿足自己
雞蛋、九層塔葉、紅蘿蔔絲、青蔥充分攪拌
菜脯先用熱油炒香
將蛋液直接倒上去煎到呈固體狀
再翻面煎熟
四合一夢幻般的美味煎蛋
懷念的老味道
蒜頭、蝦皮爆香
樹子炒絲瓜(要加一點水拌炒)
起鍋前再下九層塔葉拌炒
白飯加香椿醬充分攪拌
撒黑芝麻
完成香椿飯的煎蛋套餐
太太說香椿醬要像這樣只加一點點最棒
吃起來香香的
如果加太多香椿醬就會很嗆
白飯與韓式泡菜充分攪拌
上面撒黑芝麻
完成韓泡菜販的煎蛋套餐
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