文/麥可
以前我不會煮菜
曾經想去報名上課學料理
但是想到班上清一色是女孩子
我會害羞就放棄了
去年看婆婆媽媽格友們發表料理文章
讓我無師自通
才知道料理其實不難哦！
第一次買紅鳳菜
不知如何料理
就上網觀摩人家的做法
紅鳳菜只吃其葉
留下一堆粗粗的梗
有格友說可以拿來種菜
而且不會遭遇病蟲害、生命力強
可以直接插進土裡培育
不需要放水裡發根
請看
葉子長出好多哦！
以後我可以吃自家種的紅鳳菜了
紅鳳菜為涼性蔬菜，其豐富鐵質具造血作用，並含鉀可幫助體內的水分代謝，消除浮腫、降低血壓的功效。
紅鳳菜對人體益處多多，除了因大量鐵質改善貧血外，還能增強免疫力，但因為性涼，怕寒者可以搭配薑、酒烹調中和，尤其用熱油炒紅鳳菜更可以促進β胡蘿蔔素吸收。
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