文/麥可


 


今天是中秋節三天連假的第一天


到超市買菜


好多人來買烤肉材料


超市櫃台排隊結帳的人真多


感受到過節歡樂的氣氛


 


我們夫妻對烤肉活動沒興趣


現在都玩蔬食料理


今天做茭白筍煎蛋


 





 


超市賣的茭白筍


包裝上貼了一個烤字


茭白筍用炭烤會好吃嗎?


我不知道!


 





 


茭白筍切薄片


 





 


蒜薑爆香


麻油炒茭白筍


炒軟後放盤子備用


 





 


煎蔥花蛋(加黑胡椒)


 





 


把煮熟的茭白筍放到蛋上


 





 


完成了


 





 


太太從沒吃過這樣的組合


吃了覺得滿好吃的


 





 


 


 

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