文/麥可


 


既想吃空心菜


又想吃義大利麵


而冰箱庫存兩根中秋節買的茭白筍也想吃


怎麼辦呢？


 


於是有了這道蔬食簡餐


純粹滿足三合一的食慾



 





 


茭白筍切細絲


先炒熟茭白筍


 





 


再炒空心菜


 





 


最後炒事先煮熟的義大利麵


以及容易熟的芫荽菜


 





 


三合一咖啡


三合一簡餐


 





 


煮過義大利麵的熱水


再用來煮洋蔥玉米濃湯


 





 


吃了這盤麵


好過癮！


 



 


 




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