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文/麥可


 


茶碗蒸


 


可以簡單吃原味


 


也可以放一些天然蔬菜來提味


 


 




 


玉山冬菇


 


山藥


 


豆苗菜


 


白芝麻


 


 




 


蓋鍋蓋


 


(謝謝阿芳老師提醒：鍋蓋留小縫)


 


滾水蒸20分鐘


 


 




 


起鍋後


 


放芫荽、海苔片


 


淋一點香油


 


 




 


玉山冬菇好香喔


 


 



 


想吃嗎？


 



 


 


 



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