文/麥可


 


 


辛勤工作五天


 


週休二日是身心靈補品


 


 


今天嘗試做


 


南瓜紅麴炊飯


 


 




 


 


一杯生米洗淨


 


兩杯水


 


南瓜切一小片切丁


 


嫩薑切碎


 


紅麴醬


 


蓋上鍋蓋


 


小火悶煮


 


 




 


 


5分鐘後掀蓋


 


放冷凍青豆仁、罐頭土豆麵筋


 


拿鍋鏟攪拌一下


 


再蓋上鍋蓋續煮5分鐘


 


湯汁差不多收乾就熄火


 


拿鍋鏟再攪拌一下


 


再蓋上鍋蓋利用熄火後的餘熱悶5分鐘


 


 


 




 


 


完成了


 


 


 




 


 


白米變色


 


 


 




 


 


 


這盤飯有幾種顏色呢？


 


 


 



 


 


 


 


 


 



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