文/麥可


 


好想吃台式炒麵


 


下班到菜市場的製麵廠


 


買到細條的油麵


 


秤重賣


 


我買20元


 


看起來不多


 


全煮了才知道好多


 


約有4人份的麵量


 


 




 


蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔


 


橄欖油、香油爆香


 


 




 


醬油、蠔油、烏醋、水


 


炒南瓜、小黃瓜、黑木耳


 


南瓜有事先蒸熟過


 


 




 


淋香油、蠔油炒油麵


 


 




 


完成了


 


灑點胡椒粉


 


 




 


南瓜清甜


 


黃瓜香脆


 


 



 


 


 


 



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