文/麥可
中醫師說：合谷、曲池、大椎
這三個穴位可以清熱解毒
最近毒食品事件
讓人重視食品健康問題
我也開始學習用天然食材煮好湯
純天然的紅湯
除了紅番茄外
我想還有一個選擇.........
不過......必須克服土土的味道
首先放黑木耳、紅蘿蔔、嫩薑、鹽
其次放猴頭菇、甜菜根後開火
水滾放大白菜、回春菇、黃豆芽、味噌醬、冬粉
熄火放九層塔拌一下
倒入碗裡淋點橄欖油、灑點白芝麻粒
香味四溢
太太原本不愛甜菜根~~
吃了第一口後說好吃
我認為甜菜根煮湯後可以消除令人反感的土味
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